jonasolsson

Då var man bosatt i tänndalen igen då. Skillnaden att bo här på sommaren jämfört med på vintern är ganska stor. Det är inte på långa vägar lika mycket folk här över sommaren och det innebär att vissa saker håller stängt, exempelvis matställena i hamra och den lilla affären i närheten. Det klurar till det för mig som inte kan laga mat men ändå behöver äta. Ska jag överleva måste jag lära mig att laga mat!

I vintras var det inga som helst problem, jag åt lunch ute varje dag och åt något halvdant till middag. Nu måste jag ta med mig matlådor som tyvärr inte lagar sig själva. Det problemet ledde till att jag lagade mitt livs första riktiga mål mat ikväll. Tidigare har jag bara lagat skitsaker som pulvermos och korv som inte räknas som riktig mat. Nä ikväll slog jag på stora trumman och slängde ihop en kycklinggryta.



Stek på kycklingfilén och när den börjar bli färdig häller du upp en hög med wokgrönsaker i en kastrull intill, dra på värmen också.



När grönsakerna tinat och vattnet från dem ligger och puttrar slår du i en burk av varje från bilden ovan. låt det värmas upp och tippa sedan över kycklingen i grytan. Smaka av och tillsätt salt. Och lite till salt.





Vips så har du ett halvstorkok som räcker ett par gånger, gott som fan och enklast möjligt.


Jag ska försöka få med mig en kamera till jobbet imorgon så jag kan skryta lite. Hade jag haft med mig den i hällregnet idag hade jag kunnat visa en bild på när jag körde fast i tre decimeter lera med fyrhjulingen. Ibland är det praktiskt att ha med sig en betongspade och vinch.