jonasolsson

Kaxig och full av testosteron efter min matlagningssession för någon månad sen satte jag mig och skrev här hur man gör för att få en lika bra hamburgare som mig.
Några veckor/månader har passerat och jag har lyckats bli ännu bättre på att steka burgare.

Manliga hamburgare
Det här behöver du:
Minst två stadiga burgare, 90g eller mer.
Bröd
svartpeppar
Rökig BBQ-sås
bostongurka
dressing
ost
en skvätt ketchup

Gör såhär:
fräs på burgarna, en stund innan de är klara dribblar du på en gnuss med svartpeppar. Var generös, fega inte.
Sen vänder man dom ett par omgångar och alldeles innan de är färdiga slänger man på ett par skivor ost.

Innan du lägger upp köttet på bröden så lägger du brödhalvorna med "snittytan" neråt i stekpannan och låter de suga in stekflottet. Här gäller det att ha planerat matlagningen och sett till att det finns rikligt med fett i pannan, åter igen, fega inte!

Bröden är blöta och köttet är färdigfräst, då är det bara garneringen kvar. Börja med att hälla på stadigt med BBQ sås.
BBQ-såsen fyller tre funktioner. Det smakar mer grillat, det blir saftigare och framförallt: det blir manligare.
Resten av fyllningen är det lite fritt fram med, så länge det smakar gott så har du gjort rätt.

Blanda ett glas oboy och ät dina manliga hamburgare, det är du värd!

Jag knäppte aldrig några bilder. Den första hamburgaren åt jag upp innan jag kom att tänka på det och den andra hade legat och fulat till sig. Osten såg ut som gammal gubbkuk, gott men inte så sexigt.